Le nostre Pizze

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Impasto classico (di base): farina 00 con lievito di birra
Impasto integrale: con farina integrale di grano tenero e lievito di birra
Impasto multicereali: farina di grano tenero 00 semi di sesamo farina di mais farina di soia semi di miglio fiocchi d’orzo farina dilino fiocchi di avena farina di segale semi grano tenero e farina di farro con lievito di birra
Impasto con farina di kamut: 100% farina di kamut khorasan da coltivazioni biologiche certificate
Impasto senza glutine: a base di amido di mais e farina di mais tostata, sale e lievito di birra

LE PIZZE SENZA GLUTINE VENGONO COTTE IN FORNO A PARTE COME DA NORMATIVA REGIONALE ASL

Scegli anche la mozzarella:
Mozzarella fiordilatte di serie su tutte le pizze (di solo latte italiano)
Mozzarella di bufala DOP a richiesta (di solo latte italiano)
Mozzarella senza lattosio a richiesta (di solo latte italiano, lattosio -0,01%/100gr)

Le Classiche

Le voci con * sono disponibili anche senza glutine

Le Classiche

MARGHERITA*

Allergeni:1,6,7,10,12,13

salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte

euro 7

BUFALINA*

Allergeni:1,6,7,10,12,13

salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte e mozzarella

di bufala Dop la mozzarella di bufala viene messa in cottura

euro 10

MARINARA*

Allergeni:1,6,10,12,13

salsa di pomodoro, aglio

euro 6

PROSCIUTTO CRUDO*

Allergeni:1,6,7,10,12,13

salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto crudo di Parma

euro 9

SPECK*

Allergeni:1,6,7,10,12,13

salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, speck

euro 9

BRESAOLA*

Allergeni:1,6,7,10,12,13

salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, Bresaola

della Valtellina IGP

euro 9

PROSCIUTTO COTTO*

Allergeni:1,6,7,10,12,13

salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto

euro 8

PROSCIUTTO E FUNGHI

Allergeni:1,6,7,10,12,13

salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto e funghi champignon

euro 9

WURSTEL*

Allergeni:1,6,7,10,12,13

pomodoro, mozzarella fiordilatte, würstel

euro 8

PROSCIUTTO COTTO E WURSTEL*

Allergeni:1,6,7,10,12,13

salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, würstel

euro 9

FUNGHI CHAMPIGNON

Allergeni:1,6,7,10,12,13

salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, funghi champignon

euro 8

4 FORMAGGI*

Allergeni:1,6,7,10,12,13

salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, taleggio, gorgonzola, grana

euro 10

GORGONZOLA*

Allergeni:1,6,7,10,12,13

salsa di pomodoro, mozzarella, gorgonzola

euro 9

GORGONZOLA E CRUDO*

Allergeni:1,6,7,10,12,13

salsa di pomodoro, gorgonzola, mozzarella, prosciutto crudo di Parma

euro 10

GORGONZOLA E SPECK*

Allergeni:1,6,7,10,12,13

salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, gorgonzola, speck

euro 10

GORGONZOLA E CIPOLLE*

Allergeni:1,6,7,10,12,13

salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, gorgonzola, cipolle rosse di Tropea

euro 9

4 STAGIONI

Allergeni:1,6,7,10,12,13

salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, funghi champignon, carciofi a spicchi

euro 10

CAPRICCIOSA

Allergeni:1,3,6,7,10,12,13

salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, funghi champignon, carciofi a spicchi, capperi, olive nere, acciughe, origano

euro 10

FUNGHI PORCINI

Allergeni:1,6,7,10,12,13

salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, funghi porcini

euro 10

FUNGHI PORCINI E BRESAOLA

Allergeni:1,6,7,10,12,13

salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, funghi porcini, bresaola della Valtellina

euro 11

BRIE E RUCOLA*

Allergeni:1,6,7,10,12,13

salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, brie, rucola

euro 10

Le Vegetariane

Le voci con * sono disponibili anche senza glutine

Le Vegetariane

PEPERONI*

Allergeni:1,6,7,10,12,13

salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, peperoni grigliati

euro 8

VERDURE GRIGLIATE*

Allergeni:1,6,7,10,12,13

salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, melanzane, zucchine, asparagi, peperoni grigliati

euro 10

ZUCCHINE*

Allergeni:1,6,7,10,12,13

salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, zucchine grigliate

euro 8

ASPARAGI*

Allergeni:1,6,7,10,12,13

salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, asparagi

euro 9

MELANZANE E ASPARAGI*

Allergeni:1,6,7,10,12,13

salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, melanzane grigliate, asparagi

euro 9

ORTOLANA*

Allergeni:1,6,7,10,12,13

salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, melanzane, zucchine, peperoni alla griglia, asparagi, erbette e spinaci

euro 11

CARCIOFI*

Allergeni:1,6,7,10,12,13

salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, carciofi

euro 9

SPINACI E UOVO*

Allergeni:1,3,6,7,10,12,13

salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, spinaci uovo

euro 9

MELANZANE E PEPERONI*

Allergeni:1,6,7,10,12,13

salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, melanzane e peperoni

euro 9

MIMOSA*

Allergeni:1,6,7,10,12,13

salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, mais, rucola

euro 9

ESTIVA*

Allergeni:1,6,7,10,12,13

mozzarella, pomodoro fresco e basilico

euro 8

SPINACI*

Allergeni:1,6,7,10,12,13

salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, spinaci al vapore

euro 8

RUCOLA*

Allergeni:1,6,7,10,12,13

salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, rucola

euro 8

Le Speciali Al Salice

Le voci con * sono disponibili anche senza glutine

Le Speciali Al Salice

“AL SALICE”

Allergeni:

Salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, funghi champignon, carciofi a spicchi, capperi, olive nere, acciughe, origano, salame piccante, calabrese

euro 11

FRIARIELLI E SALSICCIA*

Allergeni:

Mozzarella fiordilatte, friarielli leggermente piccanti, salsiccia fresca

euro 11

CRUDO E BURRATA*

Allergeni:

Pomodoro, mozzarella fiordilatte , Burrata DOP 125 gr, prosciutto crudo di Parma

euro 12

PANCETTA E CRAUTI*

Allergeni:

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, pancetta affumicata, crauti

euro 9

POLIFEMO*

Allergeni:

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, uovo all’occhio di bue

euro 8

PIZZA “PATATINE”*

Allergeni:

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, patatine fritte

euro 9

RICOTTA E RUCOLA*

Allergeni:

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, ricotta vaccina fresca, rucola

euro 9

CRUDO E RUCOLA*

Allergeni:

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto crudo di Parma e rucola

euro 10

BRESAOLA E RUCOLA*

Allergeni:

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, bresaola della Valtellina, rucola

euro 10

PROSCIUTTO FUNGHI E PANNA

Allergeni:

Pomodoro, mozzarella fiordilatte , funghi champignon, prosciutto cotto, panna da cucina

euro 10

WURSTEL E PANNA*

Allergeni:

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, würstel, panna da cucina

euro 9

GORGONZOLA E MELE*

Allergeni:

Mozzarella fiordilatte , gorgonzola, mele a fette

euro 10

SCAMORZA E BRESAOLA*

Allergeni:

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, scamorza, bresaola della Valtellina

euro 10

SCAMORZA E PROSCIUTTO DI PRAGA*

Allergeni:

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, scamorza affumicata, prosciutto di Praga

euro 10

SCAMORZA E RUCOLA*

Allergeni:

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, scamorza affumicata, rucola

euro 10

SALSICCIA*

Allergeni:

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, salsiccia fresca

euro 9

SCAMORZA E RADICCHIO*

Allergeni:

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, scamorza affumicata, radicchio fresco

euro 10

PORCONA*

Allergeni:

Mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, salsiccia fresca, panna da cucina, petali di grana

euro 11

TALEGGIO*

Allergeni:

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, taleggio

euro 9

ASPARAGI E UOVO*

Allergeni:

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, asparagi, uovo

euro 10

Le Regionali

Le voci con * sono disponibili anche senza glutine

Le Regionali

NAPOLI*

Allergeni:

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, acciughe

euro 8

ROMANA*

Allergeni:

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, capperi, olive, acciughe

euro 8

PUGLIESE*

Allergeni:

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, cipolla rossa di Tropea

euro 8

SICILIANA*

Allergeni:

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, olive nere denocciolate

euro 8

CALABRESE*

Allergeni:

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, salame piccante tipo calabro

euro 9

AMERICANA*

Allergeni:

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, pancetta affumicata, uovo all’occhio di bue

euro 9

MESSICANA*

Allergeni:

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, pancetta affumicata, fagioli borlotti

euro 9

TIROLESE

Allergeni:

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, funghi porcini, speck

euro 11

TEDESCA*

Allergeni:

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, würstel crauti

euro 10

Le Marinare

Le voci con * sono disponibili anche senza glutine

Le Marinare

TONNO*

Allergeni:

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, tonno all’olio di oliva

euro 8

TONNO E CIPOLLE*

Allergeni:

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, tonno all’olio di oliva, cipolle rosse di Tropea

euro 9

FRUTTI DI MARE*

Allergeni:

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, frutti di mare freschi di nostra preparazione

euro 11

MARE E MONTI

Allergeni:

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, frutti di mare freschi, funghi porcini

euro 13

GAMBERI E SALMONE*

Allergeni:

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, code di gambero sgusciate, salmone affumicato a fette

euro 13

PANNA E SALMONE*

Allergeni:

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, panna fresca, salmone affumicato a fette

euro 12

SALMONE*

Allergeni:

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, salmone affumicato a fette

euro 11

GAMBERI*

Allergeni:

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, code di gambero sgusciate

euro 10

GAMBERI E RUCOLA*

Allergeni:

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, code di gambero sgusciate, rucola

euro 11

POLPO*

Allergeni:

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, polpo a pezzetti

euro 11

I Calzoni

Le voci con * sono disponibili anche senza glutine

I Calzoni

CALZONE PEPPINO*

Allergeni:

Mozzarella fiordilatte, pomodoro fresco, scamorza affumicata, crudo di Parma rucola

euro 12

CALZONE ORTOLANO*

Allergeni:

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, spinaci, melanzane, zucchine, peperoni, asparagi

euro 11

CALZONE SARDO*

Allergeni:

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, ricotta vaccina, prosciutto cotto

euro 10

CALZONE VERDE*

Allergeni:

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, ricotta vaccina, spinaci

euro 10

CALZONE LISCIO*

Allergeni:

Salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto

euro 9

CALZONE FARCITO*

Allergeni:

Salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, funghi champignon, carciofi a spicchi

euro 10

Le Focacce

Le voci con * sono disponibili anche senza glutine

Le Focacce

FOCACCIA ALLA RUCOLA*

Allergeni:

Olio, rucola

euro 5

FOCACCIA LISCIA*

Allergeni:

Olio

euro 4

FOCACCIA AL ROSMARINO*

Allergeni:

Olio, rosmarino

euro 4

FOCACCIA AL POMODORO FRESCO*

Allergeni:

Olio, pomodoro fresco, basilico

euro 5

FOCACCIA PROSCIUTTO CRUDO*

Allergeni:

Olio, prosciutto crudo di Parma

euro 6

FOCACCIA ALLA BRESAOLA*

Allergeni:

Olio, bresaola della Valtellina

euro 6

FOCACCIA ALLO SPECK*

Allergeni:

Olio, speck

euro 6

FOCACCIA CRUDO E RUCOLA*

Allergeni:

Olio, prosciutto crudo di Parma, rucola

euro 7

FOCACCIA PANCETTA AFFUMICATA*

Allergeni:

Olio, pancetta affumicata

euro 6

FOCACCIA ALLE CIPOLLE*

Allergeni:

Olio, cipolle rosse di Tropea

euro 5

Supplementi

Supplementi vari 1 €/2€
Mozzarella di Bufala 3 €
Mozzarella senza lattosio 3 €
Affettati vari 2 €
Funghi porcini 2 €
Gamberi/Polpo 3 €
Salmone affumicato 4 €
Impasto integrale 2 €
Impasto multicereali 2 €
Impasto con farina di Kamut 3 €
Impasto senza glutine 3,5 €
Coperto 2,5 €

CLICCA PER LEGGERE L'INFORMATIVA ALLERGENI

Note Informative: COPERTO: 2,5 €

Si prega di segnalare al personale di sala eventuali allergie o intolleranze alimentari.

Siamo orgogliosi di far parte del network alimentazione fuori casa dell’Associazione Italiana Celiachia.

Tutte le nostre paste sono fresche e di nostra produzione! Per maggiori informazioni clicca qui. In base alla disponibilità del mercato alcuni prodotti potrebbero essere congelati